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牛肉火鍋全家福套餐
今次同朋友打邊爐試咗呢個潮汕牛肉全家福套餐,份量真係幾誇張,8-10人食完全冇問題。 牛肉切得好薄,落鍋輕輕涮幾秒就食得,口感嫩滑又有牛肉香。潮汕牛肉火鍋本身就主打新鮮牛肉配清湯鍋底,通常只需短時間涮熟就能保留肉質鮮甜。我最鍾意涮3秒,因為雪花肉切得好薄 屋企聚會或者團建都幾適合,直接落單就可以食到餐廳級潮汕牛肉火鍋。
newlifekamkit
4天前讀畢需時 1 分鐘


生猛大花甲
最近喺屋企自己煮海鮮,發現原來 花甲真係好抵食又鮮甜 。今次試咗呢款活大花甲,個個都夠飽滿,新鮮度幾好,落鑊一煮就全部開口,完全冇腥味。 簡單蒜蓉爆炒或者煲湯都好正,肉質爽口又帶海水鮮味。花甲本身就係常見嘅貝類海鮮,肉質嫩滑而且營養豐富,平時食都幾健康。 最唔好就係要提前一日預定,但係勝在新鮮冇計亦都值得🤣
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4天前讀畢需時 1 分鐘


椰子雞套餐
今日約咗幾個朋友屋企打邊爐,試咗呢個海南椰子雞套餐,真心幾有驚喜。🥥🐔 湯底用椰子水煲雞,味道好清甜,完全唔油膩,啲雞肉煮幾分鐘已經好嫩滑,仲有淡淡椰子香。其實椰子雞本身就係用椰子水同雞肉煲成,好多食客都覺得係火鍋入面比較清爽嘅一種。 我最鍾意加少少沙薑同金桔做蘸料,味道即刻升級。份量都幾足,200幾5-6人食剛剛好,朋友都話好食。平時想食椰子雞都要出去餐廳,而家屋企自己煮都幾方便,下次聚會應該會再買。
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4天前讀畢需時 1 分鐘


家庭版潮汕牛肉火鍋
📍 外觀: 一打開已經聞到淡淡牛肉香,切片顏色鮮紅、紋理細緻,擺盤都幾靚。潮汕牛肉本身就講究新鮮同部位口感,肉質通常嫩滑又帶少少彈性,輕輕一煮就可以食,保持到牛肉本身嘅鮮甜味道。 📍 口感: 試咗之後真心幾驚喜,牛味好濃但唔會腥,入口好嫩,涮幾秒已經食得。簡單配沙茶醬或者少少海鹽都好正。最鍾意係肉質軟滑之餘仲帶少少嚼勁,食落去好滿足。 📍 整體感受: 如果平時鍾意食潮汕牛肉火鍋,呢款真係值得試。屋企自己打邊爐或者簡單煎一煎都好方便,性價比都幾高,會考慮再回購。
newlifekamkit
4天前讀畢需時 1 分鐘
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